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    时间:2020-01-12

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      展开全部香槟,是一种庆祝佳节用的酒,它具有奢侈,诱惑,和浪漫的色彩,也是葡萄酒中之王,号称酒中皇后。其发泡的原因,是由于酒的密封的瓶中有了第二次的发酵之故。

      起泡酒是指在20℃时,二氧化碳压力等于或大于0.5巴的葡萄酒。通俗的说就是会冒泡泡的酒。起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒,饮用前需冰镇至8~12度为佳。而对于口味偏重的美国人,他们又偏向于饭后搭配甜点来饮用。红白葡萄都适合制造起泡酒,糖含量低于1.5%为干型起泡酒,超过5%为甜型起泡酒。

    香槟和起泡酒有什么区别?